أشهر الأكلات في حمص تُغني سفرتكم الرمضانية
بقلم هلا يوسف عند الحديث عن مدينة حمص، يتبادر فوراً إلى الأذهان الروح المرحة والنكات المضحكة، إلا أن مدينة حمص تحمل بين طيات تاريخها أطباق سجلتها باسمها، وتركت في جعبة هذه المدينة موروث مطبخي مشهور بين الأكلات الشعبية السورية، وقصص حولها تضفي على المذاق نوع من الخيال. كما ارتبطت هذه الأطباق بأجواء البيوت القديمة والتنور … ...